HACCP - CORSI DI FORMAZIONE PER ALIMENTARISTI

HACCP - CORSI DI FORMAZIONE PER ALIMENTARISTI

Di pari passo con la sicurezza del lavoro è la certificazione HACCP (acronimo inglese di Analisi dei Pericoli e dei Punti Critici di Controllo). L’HACCP è un insieme di procedure e comportamenti da tenere affinché si possano prevenire le contaminazioni di tipo alimentare.

Il rilascio della certificazione per un’attività, prevede una valutazione dei luoghi con cui sono a contatto gli alimenti, la valutazione dello stato di salute dell’operatore che entra in contatto con essi, ed infine un corso di formazione sulle corrette procedure per la prevenzione delle contaminazioni.
Sempre nel contesto dell’alimentare la nostra azienda organizza corsi di formazione per alimentaristi, il cui attestato è necessario per chiunque stia lavorando in questo specifico campo.